Due Gocce d’Oro 2020Miele di acacia dell’Appennino
giallo pallido, quasi trasparente
Chiarissimo e delicato: è il miele che resta liquido.
10,00 €vasetto da 500 g
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Guida Tre Gocce d’Oro 2020
Due mieli premiati con Due Gocce d’Oro
Nell’edizione 2020 del concorso dell’Osservatorio Nazionale Miele, acacia e millefiori dell’Apicoltura Moruzzi Carlo hanno ottenuto Due Gocce d’Oro.
I mieli premiati
Acacia e millefiori
Due varietà molto diverse tra loro: un miele chiaro e delicato e un miele di montagna più deciso.
Due Gocce d’Oro 2020
Due Gocce d’Oro 2020Miele millefiori dell’Appennino
ambra
Il miele di tutti i giorni: ambra, armonico, dichiara l’annata.
8,00 €vasetto da 500 g
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Come funziona
Che cos’è la Guida Tre Gocce d’Oro
È il concorso nazionale dei mieli italiani, organizzato dall’Osservatorio Nazionale Miele. Le regole e le soglie qui sotto sono quelle dichiarate nell’edizione 2020 della guida.
- Il più longevo d’Italia. Il concorso è attivo dal 1981 e riunisce mieli da tutta la penisola; l’Osservatorio Nazionale Miele ha sede a Castel San Pietro Terme (BO).
- Si gareggia per categoria botanica. Acacia, millefiori, castagno, tiglio, melata…: ogni miele si confronta solo con i mieli dello stesso tipo.
- Analisi e assaggio. I campioni passano analisi di laboratorio e un panel di assaggio: il punteggio finale è una somma delle due valutazioni.
- Una Goccia d’Oro
- Dalla soglia di 78,8 punti su 100 (edizione 2020)
- Due Gocce d’Oro
- Dalla soglia di 82,7 punti su 100: il livello dei nostri acacia e millefiori
- Tre Gocce d’Oro
- Il punteggio più alto di ogni categoria con almeno 8 campioni in gara
Perché conta a tavola. Un premio non rende buono un miele, ma dice due cose utili: che quel vasetto è un miele di origine dichiarata, con una prevalenza botanica verificata, e che è stato giudicato da qualcuno che di miele ne assaggia per mestiere. Le due varietà premiate le trovi nellapagina dei mieli, con scheda e abbinamenti.
Domande sul premio
Quante Gocce d’Oro ha vinto l’apicoltura?
Nella Guida Tre Gocce d’Oro 2020 l’Apicoltura Moruzzi Carlo compare con due mieli premiati con Due Gocce d’Oro: il miele di acacia e il miele millefiori. Non è un premio alle Tre Gocce d’Oro, il livello più alto del concorso.
Che differenza c’è tra Una, Due e Tre Gocce d’Oro?
Sono livelli di punteggio. Nell’edizione 2020 un miele da 78,8 punti in su riceveva Una Goccia d’Oro, da 82,7 in su Due Gocce d’Oro. Le Tre Gocce d’Oro sono riservate al miele con il punteggio più alto di ogni categoria tra quelle con almeno otto campioni in gara: un miele per categoria, non un gradino in più.
Chi organizza il concorso Tre Gocce d’Oro?
L’Osservatorio Nazionale Miele, con sede a Castel San Pietro Terme (BO). Il concorso è attivo dal 1981 ed è il più longevo in Italia: i mieli arrivano da tutta la penisola e vengono valutati per categoria botanica, con analisi di laboratorio e panel di assaggio.
Assaggia i due mieli premiati
Verifica la disponibilità e passa a ritirarli in apiario, a Lodio di Là.